北投炸蛋蔥油餅：地元の人も外国人も愛する行列のできる名物グルメ

北投といえば、北投温泉を思い浮かべる方が多いと思いますが、今回は温泉ではなく、大人気の行列グルメをご紹介します。そう、写真にある風船のように膨らんだ炸蛋蔥油餅です。

以前は屋台で6年間、北投復興公園のそばで営業していましたが、2021年8月28日に店舗をオープンしました。営業時間は毎日午前11時30分からです。噂の行列グルメを見てみましょう！一度に3枚の生地を揚げられるので、待ち時間はそれほど気になりません。

生地は毎日店主が手作りしており、注文を受けてから揚げるので、常に新鮮でおいしい状態で提供されます。

生地が油の中で風船のように膨らんでいく様子は、見ているだけでも退屈しません。生地と生地の間に卵を落として一緒に揚げます。

両面が金色になったら、油で揚げている卵の上に生地を乗せて、取り出します！

取り出した後、生地は温度が下がるにつれて、おなじみの蔥油餅の形に戻るのでご心配なく。

味は全部で6種類。基本のプレーンに加えて、5種類の味が選べます。

特製ソースをかけると、さらに味が豊かになります。

今回は、プレーンとドイツソーセージをいただきました。

ボリュームも満点。特にドイツソーセージは、大きくて食べ応えがあります。もちろん主役は生地。外はサクサク、中はもちもちで、一口食べると本当に驚きます。普通の蔥油餅とは食感が全く違います。そして、特製ソースとの相性も抜群。行列ができるのも納得の味です。北投に来たら絶対に外せないグルメです。

『北投炸彈蔥油餅』
住所：台北市北投區光明路218號
営業時間： 11:30～19:00