艋舺夜市：龍山寺周辺で台北の地元グルメを堪能

艋舺夜市（モンガーよいち）、または萬華夜市（バンホアよいち）とも呼ばれ、萬華區に位置し、台北市で最も歴史のある夜市の一つです。単一の夜市を指すのではなく、龍山寺を中心に広がる複数の歴史ある夜市が複合したものです。このエリアは宗教信仰の中心であるだけでなく、多種多様な伝統的な軽食や現代的なグルメが集まる美食家の楽園であり、台湾の多様な食文化を体現しています。

主に廣州街（西園路一段から環河南路まで）、梧州街（廣州街から桂林路まで）、および西昌街で構成されています。この商圏全体は3つの主要な夜市が融合し、多様で豊富なグルメとショッピングを楽しめるエリアとなっています。また、華西街夜市とも密接に連携し、台北市における重要な観光グルメスポットとして発展しています。

艋舺夜市は元々萬華夜市と呼ばれており、その歴史は清代に遡ります。当時、商人たちが南北を行き来する重要な拠点であり、先住民の発展の痕跡と多様な文化が豊富に残されています。夜市の発展は、歴史的建造物である龍山寺や剝皮寮街区などと互いに影響しあい、夜市を単なるグルメの楽園ではなく、文化体験の場としても位置づけています。2003年のSARS流行後、台北市政府は萬華區と協力して夜市経済を復興させ、2011年に正式に艋舺夜市と改名しました。

艋舺（モンガー）は台北市萬華區の旧称で、清朝時代には台北で最も早く開発された地域の一つでした。龍山寺の建立とともに、周辺地域は徐々に繁栄した商業中心地として発展し、艋舺夜市も自然発生的に誕生し、当時人々の交流やグルメを楽しむ重要な場所となりました。数百年の発展を経て、艋舺夜市は伝統的な風味を保ちつつ、現代的な要素を取り入れ、台北の夜市文化に欠かせない一部となっています。夜市エリアの発展は、歴史的建造物である龍山寺や剝皮寮街区などと互いに影響しあい、夜市を単なるグルメの楽園ではなく、文化体験の場としても位置づけています。

艋舺夜市には、バラエティ豊かなグルメが集まっています。定番の主食：カキオムレツ、カキ麺線、ルーローハン（豚肉かけご飯）、肉圓、バーワン（台湾風おこわ）、米粉スープ。滋養スープ：薬膳スペアリブスープ、オリジナルスペアリブスープ、四神湯、羊肉鍋。特色海鮮：牛肉炒め、マグロのとろみスープ、新鮮なタウナギ炒め、海鮮炒め、各種煮物。デザート・ドリンク：愛玉ゼリー、草茶。伝統的な軽食：台湾風ドーナツ、豚の血餅、胡椒餅、台湾風おでんなど人気小吃。多くの屋台が地元で数十年の歴史を持つ老舗で、これらの小吃は注文を受けてから調理されることが多く、豊かな台湾の味が楽しめ、多くの観光客や地元客が訪れます。